Uczennica WZS na podium!!!

 
    
    
     Dominika Dzidek zdobyła II miejsce w małopolskim konkursie „Stół pięknie nakryty”. Była to już XV edycja konkursu organiziwana przez Zespół Szkół Gastronomicznych nr 2 im. prof Odona Bujwida w Krakowie.

        Do rywalizacji w kategorii kucharz przystąpiło 15 szkół z całej małopolski, a tematem przewodnim zmagań kulinarnych była cielęcina. Dominika wykonała „Górkę cielęcą marynowaną w tymianku i czosnku z sosem demi glace, podawaną na muślinowym puree z sufletem z buraka”. Danie zachwyciło podniebienia jury, w skład którego wchodzili najwybitniejsi mistrzowie sztuki kulinarnej m.in. z Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej, Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników oraz Krakowskiej Szkoły Restauratorów.

       Nasza uczennica oprócz nagród rzeczowych zdobyła trzytygodniowy płatny staż w najlepszej krakowskiej restauracji Wierzynek, tygodniowy staż w Restauracja KRAJOBRAZY Hotel Kopieniec Fizjo-Med & SPA oraz voucher o wartości 1000zł na wybrane szkolenie z zakresu gastronomii.

       Dominika przygotowywała się pod okiem nauczycieli przedmiotów gastronomicznych: pani Karoliny Malmon-Szot oraz pani Ewy Frączek.

Dominice serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów 🙂

{gallery}2018/56{/gallery}
 {backbutton}